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Rolls pop con Bresaola della Valtellina IGP Rigamonti
Rolls pop con Bresaola della Valtellina IGP Rigamonti
Ingredienti
ROLLS POP CON BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP RIGAMONTI
Ingredienti:
4 fette di pancarrè morbido
150 gr di Bresaola della Valtellina IGP Rigamonti
Rucola qb
250g di Ricotta vaccina
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe a piacere
Preparazione
ROLLS POP CON BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP RIGAMONTI
Con un mattarello tirare e assottigliare le fette di pancarrè. Spalmarle le fette con la ricotta, l’olio e il sale. Disporre le fette di Bresaola della Valtellina IGP Rigamonti e arrotolare. Far riposare in frigo per circa 1 ora avvolto ben stretto con della pellicola per alimenti. Tagliare i rotoli in fette spesse circa 1 cm. Infilare i rolls con uno stecchino da spiedino o da lecca lecca e servire.
