Bresaola Gran Fesa

Bresaola Gran Fesa

La bresaola punta d’anca Gran Fesa è la nostra bresaola di pezzatura e calibro più grande. Prodotta con la punta d‘anca di razze bovine pregiate come la Charolaise e la Limousine, viene lavorata e stagionata nel rispetto dell’antica tradizione di qualità Rigamonti. Ne risulta un prodotto sano e leggero, dal gusto deciso e al tempo stesso raffinato, dalla colorazione rossa intensa, poco marezzato e dalla consistenza soda. La Gran Fesa è ideale per coloro che cercano una bresaola dalla fetta particolarmente ampia.


Ingredienti
Carne bovina
Sale
Destrosio
Aromi naturali
Conservanti
E250
E252

Prodotto senza glutine e senza lattosio.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
Valore energetico
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
Proteine
Carboidrati
  di cui zuccheri
Sale
kcal 161 (kj 678)
3,4 g
1,8 g
32 g
0,5 g
0 g
4 g

SUGGERIMENTI DI CONSUMO
Col suo gusto delicato e la fetta ampia si presta bene ad impiattamenti creativi e scenografici. Perfetta per la preparazione di golosi involtini.

Saltimbocca alla valtellinese


RICETTE

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2021-03-26T15:51:40+00:00