Bresaola Gran Fesa

Bresaola Gran Fesa Bresaola Gran Fesa La bresaola punta d'anca Gran Fesa è la nostra bresaola di pezzatura e calibro più grande. Prodotta con la punta d‘anca di razze bovine pregiate come la Charolaise e la Limousine, viene lavorata e stagionata nel rispetto dell'antica tradizione [...]

Bresaola Gran Fesa 2021-03-26T15:51:40+00:00

Brisaola

Brisaola Brisaola La Brisaola Francesco Rigamonti non viene nè pressata nè insaccata, ma viene semplicemente appesa a un filo; in questo modo mantiene la sua forma naturale, diventando un prodotto morbido e delicato al palato. Il miglior frutto della nostra esperienza nella lavorazione e nella stagionatura della carne. [...]

Brisaola 2021-03-26T15:54:28+00:00

Bresaola Angus Punta d’anca

Bresaola Angus Punta d’anca Bresaola Angus Punta d’anca La Bresaola Angus Rigamonti racchiude la delicatezza e morbidezza tipica della carne di Angus. Unica nel suo genere, dal sapore inconfondibile e versatile negli abbinamenti, è dedicata agli intenditori e a chi ricerca un’originale alternativa. Ingredienti [...]

Bresaola Angus Punta d’anca 2021-03-26T15:58:41+00:00

Snack

Snack PREAFFETTATI Con la linea di Snack, Rigamonti propone dei prodotti pensati per chi desidera uno spuntino gustoso, leggero e nutriente da consumare ovunque. Le pratiche confezioni garantiscono la totale freschezza e genuinità di tutti i prodotti e ne preservano l’eccellente qualità. Snack PREAFFETTATI Con la linea di Snack, [...]

Snack 2021-03-25T17:04:43+00:00

Pancetta

Pancetta Pancetta Dolce o affumicata, la pancetta Rigamonti è una vera squisitezza. Ricavata esclusivamente da suino magro e lavorata secondo una tradizione tutta valtellinese, la pancetta dolce Rigamonti si distingue per il suo aspetto bianco rosato, per il suo aroma lievemente speziato e per il [...]

Pancetta 2021-03-26T16:04:39+00:00

Speck

Speck Speck Lo Speck Rigamonti è prodotto secondo l’antica tradizione dei maestri salumai dell’Alto Adige da cosce selezionate di suino magro, accuratamente rifilate, disossate e lavorate aperte, lasciando intatta la struttura muscolare. La salatura è eseguita con aggiunta di sale e aromi naturali. L’affumicatura e [...]

Speck 2021-03-26T16:06:40+00:00

Roast Beef

Roast Beef Black Angus Roast Beef Black Angus Il Roast Beef di Black Angus Rigamonti è realizzato con le migliori carni della prestigiosa razza bovina black angus, caratterizzate dalla tipica dolcezza al palato. Il prodotto è particolarmente morbido e gustoso, con la caratteristica rosolatura esterna [...]

Roast Beef 2021-03-26T16:08:44+00:00

Fiocco della Valtellina

Fiocco della Valtellina Fiocco della Valtellina Nato quasi un secolo fa da una ricetta rimasta intatta negli anni, il Fiocco della Valtellina è un prosciutto crudo preparato con il cuore delle cosce suine senza osso, selezionate con la giusta percentuale di grasso e sottoposte a [...]

Fiocco della Valtellina 2021-03-26T16:10:43+00:00