Origine: coscia bovina | Taglio: punta d’anca

Dall’esperienza maturata nella lavorazione delle pregiate carni americane di razza black angus, Rigamonti propone un nuovo prodotto dal sapore inconfondibile, decisamente unico.

L’utilizzo delle parti più nobili e delicate della coscia bovina, anziche’ il classico roast beef, la dolcezza derivante dalla pronunciata marezzatura, la cottura al forno ispirata alla tradizionale ricetta anglosassone, conferiscono al black angus roastbeef un aroma, un gusto e una morbidezza davvero unici.

Ingredienti: Carne bovina, sale, destrosio, fruttosio. Esaltatore di sapidita’: glutammato monosodico, aromi.
Antiossidante: ascorbato di sodio
Commercializzazione: Nelle migliori gastronomie e supermercati.
Confezionamento: in sottovuoto a metà con taglio a vista

Valori Nutrizionali

GDA*

* Valore medio in base ad una dieta di 2.000 cal. Giornaliere. Può variare in base al fabbisogno energetico individuale.