Origine: coscia suina | Taglio: prosciutto (con fesa)

Prodotto tradizionale ricavato da selezionate cosce di suino magro, accuratamente refilate, disossate e lavorate aperte lasciando intatta la struttura muscolare. La salatura e’ eseguita secondo una ricetta semplice con aggiunta di sale e aromi naturali alla quale segue un’affumicatura e una lenta e sapiente stagionatura che conferisce allo speck Rigamonti un inconfondibile aroma e un gusto delicato.

Ingredienti: carne suina, sale, spezie, piante aromatiche.
Conservanti: E250

Valori Nutrizionali

GDA*

* Valore medio in base ad una dieta di 2.000 cal. Giornaliere. Può variare in base al fabbisogno energetico individuale.